Il gigantismo, purtroppo, così come il nanismo, è un'anomalia genetica, e non la norma per la razza umana. Credo che, come la maggior parte della Genesi, sia tutto da leggersi in chiave allegorica, e che quindi i giganti possano essere semplicemente "Giganti" non in senso pieno, ma giganti come fama e come imprese (gli "uomini famosi", così vengono appellati i giganti).